Demi memastikan program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan aman dan higienis, Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polri menerapkan standar sanitasi berlapis dengan pengawasan ketat. Kepala SPPG Polri Pejaten, M. Iqbal Salim, menjelaskan setiap alat masak hingga wadah makanan dibawa ke tempat pencucian setelah melalui pemilahan sisa makanan. Di area pencucian tersedia tiga keran untuk proses pembilasan.

 

Lebih lanjut, ia menuturkan bahwa sanitasi di SPPG Polri dipantau secara rutin oleh Dinas Kesehatan melalui Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL). SPPG Polri juga telah mengantongi berbagai sertifikat standar, mulai dari sertifikat laik higiene sanitasi, ISO 22000:2018, hingga penerapan standar keamanan pangan seperti HACCP, GMP, dan BRC. Selain itu, seluruh produk SPPG Polri sudah terjamin halal.

 

“Kemudian untuk higiene sanitasi tentu didukung dengan sertifikat laik higiene sanitasi, ISO 22000:2018, serta penerapan standar HACCP, GMP, dan BRC. Dari SPPG Polri sendiri juga alhamdulillah sudah terbit sertifikat halalnya,” tutur Kepala SPPG Polri Pejaten, Kamis (2/10).